1977年創業の宝石店『ジュエリーイトウ』から生まれた

宝石よりも煌めき、キャビアよりも驚き。
新感覚 “食べる宝石” — キャビエル・サンドを全国に届けたい。

広島で宝石店「ジュエリーイトー」を営む、伊藤ゆみと申します。
ジュエリーイトーは1977年に義父により創業され、今年で48年を迎えます。私は結婚を機に、2代目としてお客様と共に歩んでまいりました。
事業を引き継いだ当初を振り返れば、経営状況は厳しく、私に至っては経営に関するノウハウの一つも知らないところからの挑戦でした。それでも、義父の「卓越した技術」と「宝石を通じて人々を笑顔にしたい」という想いを守りたい一心で、今日まで必死に走り続けてきました。

そうした中、ここまでやってこられたのは、「ジュエリーには人の心をときめかせワクワクを生み出す力があるということ」、なにより、もっと多くの人にその喜びを届けたいという一心からでした。

その想いから生まれたのが、私の新たな挑戦「食べる宝石スイーツ」です。
ジュエリーを通じて磨かれたときめきとワクワクをお菓子に宿し、「見た瞬間に心がときめく」、「食べた瞬間に笑顔になれる」そんなお菓子をつくっています。

CAVIEL SAND は、宝石店〈ジュエリーイトー〉の思想と、食の表現を掛け合わせて生まれたブランドです。

本オンラインショップは、正式な事業体として運営・販売を行っています。